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コメント
こんにちは！
わ～懐かしいです・・
２５年位前はよく食べに行ってました
＞下品でカラダに悪そう（実際悪いのでしょう）、なので当然ながら美味。
ですよね(笑)
味噌は今もあるのかな？も美味しかったですよ！
eddie | 2020年12月3日 05:20弁慶未訪っす。
偶にメチャメチャ惹かれる系なので
何れ頂こうと思います。
FUMiRO | 2020年12月3日 09:49こんばんは。
常識的な脂の分量とネギのおかげできれいな見た目ですね。
ついつい脂増やすコールをしてしまいそうです。
pvs aka duff | 2020年12月3日 22:10eddieさんありがとうございます
背脂チャッチャ系、美味しいですよね。以前は花月もこういうののインスパイアでしたが…
味噌もありました、再訪時にはいただきたいです。
立秋 | 2020年12月5日 09:49二三郎さんありがとうございます
僕も弁慶かなり久々2度目です、中毒性ありますので是非。
立秋 | 2020年12月5日 09:52pvsさんありがとうございます
＞常識的な脂の分量
いやこれでもナカナカのアブラでしたが…
是非ギタとかやってみてください笑
立秋 | 2020年12月5日 09:54立秋さん
昔ながらの背脂系を久しぶりに食べたくなりました。
この一杯にはやっぱりニンニクが欲しいですねえ。
まなけん | 2020年12月5日 10:02まなけんさんありがとうございます
僕もそういう思いで久々の系統です。
目の前のニンニクが恨めしくありました…
立秋 | 2020年12月5日 10:06電車で行かれたと仮定して、駅前通りのラーメン店ラッシュを回避し、弁慶まで足を伸ばされたシヴい選択。お見事です。
再訪時は是非ギタと呟いて下さい。ネギ多めは断られますが、背脂多めは絶対に断られませんｗ
後は、食べ比べですね！浅草と門仲、合計3店舗しかありませんので、タイミングがありましたらチャレンジされては如何でしょうか？
Dr.KOTO | 2020年12月6日 11:09KOTOさんありがとうございます
しかしこの界隈だけで神戸市西区＋北区（人口45万人）よりもラーメン屋が多いのに驚愕です。
「ギタ」とか囁いてみたいですが勇気が出ず…
つい先日「ホープ軒 千駄ヶ谷本店」行きました。
立秋 | 2020年12月8日 21:53
どうぞ、とおしぼりとともに店内空席に案内されました。食券渡す際に昼無料のライスを申告です。
店員さんは男性がベトナムの方、キレイな女性もアジアンなイントネーションでした。
やがて提供されたのは小高いお山。
丼の外側は油でギトギト、いわんや内側をや。
スープは炊き出された濃厚豚味に甘い背脂が支配的で食べるスープ状態。
下品でカラダに悪そう（実際悪いのでしょう）、なので当然ながら美味。
モヤシネギが大活躍でした。ネギ結構苦い。
麺は細くてややウェーブがかっておりモチモチの食感、背脂を纏って重たい持ち上げ。
やや硬め。浅草開化楼。
チャーシューはペラいもののあると嬉しく、前述のモヤシネギは食感と物量とで食べ応え十二分です。
昼からのややこしい商談を控え、卓上ニンニクを投入出来なかったのが心残りでした。普段行かないエリアなのでなおのこと。