ガチブタと称される県内で本格的豚骨ウリにした人気店。
店主は中村屋系列のどとんこつ中村商店の元店長を経て独立。

ガッツリ系のガチブタに豚骨 あっさり煮干 まぜそばとつけ麺。
辛い豚ミンチに手作りメンマが人気。ランチはごはん無料。

辛子高菜 紅生姜 特製ニンニク醤油。ラーメンタレ 餃子タレに
ラー油 胡麻 GABAN黒胡椒 SB胡椒の重厚調味料。

夜営業すぐで5割埋まる人気振り。名物ダンディ声の若店員。
隣りの大学生2名はBGMと一緒に熱唱で大迷惑。

無鉄砲ライクの1回で70kg豚骨搭載されるドロポタ濃厚豚骨。
粗骨ザラつき残す茶濁スープにプリモチ麺合わせの渾身デフォ。

噛み応えあるミシ旨豚バラロールは肉旨味ジューシー設え。
九条ネギにコリコリ平メンマと香ばし海苔のシンプル構成。

巨大羽釜使い高火力で炊き上げたドロ濃厚豚骨醤油は
動物ガツンのコラーゲン全開 泡立ち良いドロタプ仕立て。

歯触り良いエッジ効かせた大成食品 中細ストレート麺は
ド豚骨旨味纏う小麦薫りと粉っぽさ残す軽快プリモチ食感。

久しぶりにド濃厚豚骨食べて唇カピカピになりました。
ごちそうさまでした。