Item: 麺屋 龍
Rating: 85
Author: そそんそ

85点

コロナ対策で扉は開いたままですが網戸のようなものがかかっていてどうやって開ければ良いのか戸惑ってしまいました
網戸は左から右へと開けましょう

醤油味と迷いましたが最近塩を食べていないのでこちらを選びました

まずはスープですが優しくも旨味が効いていて
サッパリとしてとても飲み易いです
塩味もちょうど良く香味油と合わさることでとても美味しいです

麺は平打ちで手揉みのウェービーな感じで太さは中くらいでしょうか
スープとよく絡みます

ツルツルと食べられる感じですが結構麺が長いなと感じました

個人的に短い麺で硬めの方が好きなのでそこは完全に好みの範疇だと思います

トッピングは海苔が2枚、ネギ、小松菜、チャーシュー2種類3枚、柚子でした

実は柚子があまり得意ではないので次回は抜きでお願いしようと思いました

とっても美味しかったです
次回は醤油を頂きたいと思います