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「蛤SOBA」@Ginza Noodles むぎとオリーブの写真12/1分

初心忘れるな。という意味もあり蛤SOBAを注文。

スープはやや醤油の甘味もある中で蛤と三つ葉の香りが素晴らしい。

麺は加水率低めなストレート固めで相変わらずの美味さ。

いろいろ食べてきたが、やはり蛤SOBAが1番美味しい。

ごちそうさまでした。

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