そろそろヒバジが食べたくて禁断症状が出てきたので、オープン30分前に到着すると既に先客30名くらいでびっくり💦

雨が降ってるのに皆さん早いですね。
その後も続々と並びが続きます。
定時オープンで、席に座ってご対麺まで約50分。

コールはニンニク多めで～♪
整った野菜のお山でご対麺です✨

まずは、卓上の辛味を綺麗に山頂からふりかけて赤ーく綺麗に染めます。

それでは、スープから頂きます。
スープは、豚の旨みがたっぷりの乳化スープ😍
やっぱり旨いなぁ～😆

麺は、ジャストな茹で加減の平打ちストレート。直前まで麺少なめにしようか迷いましたが、小ラーメンにして良かったです😆
久しぶりのヒバジはやっぱり旨い😆

具は、モヤシ8 : キャベツ2でキャベ率高めでラッキーです。
豚は、適度に歯ごたえが楽しめるタイプが2つで豚マシしたい程の当たり豚です🙆‍♂️

ニンニクもガッツリ補給したので来週も頑張れそうです。

危なくスープも完飲するところでした😆
やっぱりヒバジが1番旨いなぁ🤔
美味しいらーめんご馳走様でした😋