蒸し暑い小雨の降る午後九時過ぎ。
仕事帰りで武蔵野線から東武線に乗り換える時、知合いに聞いた越谷の
人気店を思い出した。月曜日の遅い時間だし、混んでいないだろうと
思っていたら既に店内は半分ほど埋まっており、更に券売機前に4人。
着席してすぐにまた客が増えて結局、満席。さすがに人気店だ。
つけ麺がウマいと聞いていたのだが、店内の客がオーダーしていたの
はラーメンと半々だったよう。

先にやってきたつけスープはこれまでの つけ麺経験からするとかなり
小さな器に入っている。深めの飯碗といったところか。
そして「特製」で増量されたチャーシュー3枚と味玉、メンマと海苔で
具沢山状態。

少し遅れてラーメン丼に盛られた麺到着。そのボリュームに
「大盛頼んでないよな・・・(^_^;)」と、ちと焦ったが、水切りのために
敷かれたスノコで底上げされて見えただけだった。
ストレートの太麺で自家製だそうだ。

で、食べるとスープは甘みと酸味と豚骨のコク、魚介の風味が上手く
調和していて確かにウマい。レモンが一片入っていて、これが
ともすれば単調に感じられるこの手のスープにアクセントをつけて
いるようだ。
自家製麺はしっかりした歯ごたえがあるのだが、喉越しがいい。
讃岐うどんに似た食感が楽しい。
チャーシューは脂身が少なく、スープに負けないしっかり味。
味玉も半熟でいい感じ。
最後にスープ割りで魚介の風味が増して、ご馳走様。
確越谷でこんなにウマいつけ麺を食べさせる店があるとは・・・

しかし近頃よくある味であることも確かで、ちと食傷気味。
そんなわけで点数は低めだが、ウマいことは間違いないです。
店を出るときには閉店の10時近かったのに4人が外待ちしていたし。