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平日10時15分着並び9人。スープはオイリーな非乳化。醤油と脂が冷えた身体に沁み渡る。麺は柔らかめなデロ麺。チャーシューは旨味が染み込んでいて柔らかくて美味しい。これはたまらん。少し食べて進めてからラー油をヤサイ、ニンニクと混ぜ合わせて麺を啜る。また違う表情の一杯になる。あっという間に完食。美味しかった。ご馳走様でした!