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「鶏白湯白」@麺や コリキの写真中華蕎麦うゑずで激ウマなつけ麺を食べた後こちらへ。
新店のため店頭には花がありますね。
店内は先客1
店主と+2名で女性のみで構成されています。
麺匠 天馬では醤油を食べたので、今回はメイン?の鶏白湯を
白、赤、黒と三種類あります。
最初なので白を。
程なくして提供。
濃厚そうなスープに桜型ニンジン。
鶏チャーにレモンが添えられていますね。
早速ズバズバ、
ツルパツの全粒粉麺がウマー。
スープはマタオマ系な鶏白湯ですが、界隈では珍しい?
チャーシューはしっとりでGOOD!
レモンで酸味を補充しつつスープをゴクゴク。
サッパリがプラスされていいですね。
スルスルっと完食。
テーブル席もあり、後から家族連れも来ていましたので
今後も頑張ってほしいお店です。

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