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恥ずかしながら出身店は未だ未訪問。開店待ちをしていると、店主？が出てきて開店が20分程遅れるとの事・・・まぁ行くところもないのでそのまま待ちます。11時を過ぎるとパラパラとお客が増えてきます。奥様？が出てきて暖簾をかけオープンです。暖簾は年季が入っていますね。 三ヶ所 五四二とあり何かの暗号？と思ったらお店の住所でしたｗメニューはシンプルでスープを2種類から選びますので魚介系にしました。厨房は店主のワンオペです。カウンターの上にシェーバー？なんかもあり生活感ありあり麺を1玉から計量して何本か減らしていました。麺茹では平ざる湯切りだったかな？程なくして提供。フワッと魚介の香りがしますね。早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麺がｳﾏｰ。スープはビシッと魚介系と動物系が効いた所謂ダブルスープ。三角の海苔が印象的。その下にチャーシューがあり小ぶりのバラが1枚と寂しげ。麺量も少なくちと物足りないかもスルスルっと完食。
こんにちは！はじめましてかもしれませんが・・・ レンジャーと申します(^O^) こちらのお店の店主の生活感がすごくて・・・シェーバーとか・・・ 厨房でたばこ吸ってみたり・・・その辺を無くしてもらえればと思っています(/_;)
こんにちは！ コメントありがとうございます。 カウンター見てビックリしました～ 確かタバコも置いてありましたね・・・ うゑずさんも定期的に行かれてるようなので、 もしかしたらお会いしていたかもしれませんね。
八雲
やっぱりネコが好き
チャーチル・クロコダイル
ニコニコ
なべ
モヤン
78点
81点
79点
81点
85点
開店待ちをしていると、店主？が出てきて
開店が20分程遅れるとの事・・・
まぁ行くところもないのでそのまま待ちます。
11時を過ぎるとパラパラとお客が増えてきます。
奥様？が出てきて暖簾をかけオープンです。
暖簾は年季が入っていますね。 三ヶ所 五四二とあり何かの暗号？
と思ったらお店の住所でしたｗ
メニューはシンプルでスープを2種類から選びますので魚介系にしました。
厨房は店主のワンオペです。
カウンターの上にシェーバー？なんかもあり生活感ありあり
麺を1玉から計量して何本か減らしていました。
麺茹では平ざる湯切りだったかな？
程なくして提供。フワッと魚介の香りがしますね。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麺がｳﾏｰ。
スープはビシッと魚介系と動物系が効いた所謂ダブルスープ。
三角の海苔が印象的。
その下にチャーシューがあり小ぶりのバラが1枚と寂しげ。
麺量も少なくちと物足りないかも
スルスルっと完食。