『讃岐ラーメン 香麦 -komugi-』さんに訪問です。

11時30分くらいに到着すると、外待ちが発生してますよ。
待ちの6人に接続しまーす。

すると、すぐにカワイイ店員さんから食券の購入を促されましたので、
そのタイミングで券売機へ向かいます。

前回“特製いりこそば”を頂きましたので、
今回は“特製鶏和風醤油ラーメン”をポチっとしちゃいましたよ。

カワイイ店員さんに食券を渡し、並びの列に戻ります。

で、結構待つのかと思いきや、並びはじめて4分ほどでカウンター席に通されましたよ。
ちなみに後客は9名でした。。

で、着席後は14分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープは出汁感満載の和風な味わいですよ。
鶏はジンワリと穏やかに主張してキますね～。
強過ぎないちょうど良い塩分濃度で、細かい背脂がスープに優しくコクをプラスしてますよ。
徐々にバラ海苔の風味がプラスされていくンですが、その変化も良かったですよ～。

麺は中太のストレートタイプです。
ツルプリ食感っとした食感で、モチっとさもありますね。

具材は、チャーシュー・紫タマネギ・水菜・バラ海苔・味玉です。

チャーシューは豚肩ロース・豚バラ・鶏ムネの3種類で、前回の“いりこそば”に入ってたヤツと同じですな。
っていうか、メンマ・ネギ・ワカメは入らないンですね。。

ワカメはどっちでもイイですが、メンマとネギは入れて欲しいですわ～。


美味しかったです。

今回の“鶏和風醤油ラーメン”も良かったですが、
個人的には“いりこそば”に軍配ですかね～。

ご馳走さまでした。