塩つけ麺が食べたくなり、先日Instagramの投稿で見つけた中華そば結さんを訪問。

デフォルトで肉多めらしいので、チャーシューつけ麺の場合どんな肉映えするのかなと興味津々で本日は券売機で
味玉チャーシュー塩つけ麺+海苔+ご飯(並)
を購入。ご飯(大)もあったのでご飯の量迷って、つけ麺の麺量を店員さんに聞くと300gとのこと。300gでは、ご飯(大)どころか(並)もキツイかもと思ったが、肉食べる時はどうしても米食べたい派なので、ご飯(並)を購入。持参の紙エプロンを着けてスタンバイ！

10分程で、つけ汁から到着。
つけ麺の麺は水で締めた後香味油か何かで和えている。

麺の着丼！あれ？以外と肉一面て感じでもないなと思ってたら、肉は2層になってました！食べても食べても下から肉出てくるw
薄切りのチャーシューを一度つけ汁にダイブさせ、ご飯の上でバウンドさせてからチャーシューをパクッと！
そして、風味のついたご飯をかっこむ！美味い！
もっとお腹の容量が大きければ、ご飯大盛り二杯位この食べ方で楽しみたい！
チャーシューのインパクト大きいが、塩つけ麺自体も凄く美味しかった。麺はもちもちした加水高めの中太縮れ麺、生姜の効いた塩つけ汁がいい塩味と油分で麺との相性がとても良い。麺ホント美味しかった。
そして味玉の味付けよ。味玉だけお土産で買って帰りたいくらいよ。

美味しかった！腹パン！限界！
再訪したいな。次は麺半分、ご飯大盛り、チャーシューはノーマル(ノーマルでも十分な量入ってる)でお腹に丁度よき量で堪能したい。
まぜそばや、普通の生姜醤油ラーメンも食べてみたい。
そして、店員さん達の雰囲気が嫌味のない爽やかな感じで凄く好感持てる感じでした。
また再訪します！
ご馳走様でした！