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今日の昼食。1230頃入店。先客1名。寒いためか中華街自体も客が少ないように思える。今回は看板メニューの一つ、台湾牛肉麺(1080円)を注文する。台湾麺という名前ではあるが、名古屋ご当地ラーメンの「台湾ラーメン」とは全く異なった台湾料理麺だ。緬は平緬。稲庭うどんを連想する。スープは牛骨醤油。少し甘みを感じるスープだが、同時に唐辛子が効いていて少々辛い。面白い味だ。具材の牛肉も美味い。ちょっと高いけど満足しました。
「台湾牛肉麺」、旨そうですなぁ > スープは牛骨醤油。少し甘みを感じるスープだが、同時に唐辛子が効いていて少々辛い。 これで、パクチーが入っていたら言う事ないですｗ 以前は苦手だったんですが、いつ間にか好きになってました。 パクチー。 やっぱ、クサウマ好きですからｗ
あかいら！さん、こんばんは。 言われてみればパクチーが入ってなかったですね。 この店の近くにある杜記 別館で食べた牛肉麺にはたっぷりパクチーが入ってましたけど。 パクチーが苦手ならこの店、パクチー好きなら杜記 別館ってことですね。
ぬこ＠横浜
虎の大吉
SS_源頼朝@867店訪問
ぬこ＠横浜
はれれるや
no
1230頃入店。先客1名。寒いためか中華街自体も客が少ないように思える。
今回は看板メニューの一つ、台湾牛肉麺(1080円)を注文する。台湾麺という名前ではあるが、名古屋ご当地ラーメンの「台湾ラーメン」とは全く異なった台湾料理麺だ。
緬は平緬。稲庭うどんを連想する。
スープは牛骨醤油。少し甘みを感じるスープだが、同時に唐辛子が効いていて少々辛い。面白い味だ。
具材の牛肉も美味い。ちょっと高いけど満足しました。