一風堂のリニューアルメニュー。ですが・・・

一風堂と言えば白丸、赤丸が有名な
看板メニューだと思いますが、
私が好きなのは「からか麺」でした。
そのからか麺がリニューアルとのことで食べてみたのですが・・・


「極　からか麺」



【スープ】
豚骨ベースに唐辛子系の辛味と痺れ。辛さオーダーができて「普通」でオーダーしましたが
「普通」でも激辛レベルに近く、辛さ耐性のない方はもちろん、私のようなライトな辛党くらいだと
太刀打ちができないほどに辛さが強い。辛さに特化した分、ベース豚骨のチープさが
逆に浮き上がってしまい、リニューアル前よりもバランスが相当悪くなっています。
別皿の味変アイテム「胡麻ばくだん」なる練りゴマも、なんちゃって担々麺風になるだけで
素晴らしいアイテムとはとても思えず。

【麺＆具】
麺は以前は中太だったが博多系の細麺に変更されていて、これもチープさアップで減点。
肉味噌はゴロっとしたタイプ。穴あきレンゲが標準装備なのは嬉しいところ。
「シーズニング天かす」なるアイテムはあまり効果を感じず。

【全体】
あちゃ～・・・　激辛ブームに乗っかってこんな陳腐なリニューアルにしちゃったか～・・・
バランスよく美味しく頂けた、私の好きだったからか麺よ、さようなら。
これが限定メニューならまだしも、なぜレギュラーメニューの一角をこんなに
食べ手を選ぶ形に変化させてしまったのか、全く理解できません。