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「味玉和だし中華そば 大盛」@桜木製麺所 大和町店の写真2020年12月中旬 味玉和だし中華そば 大盛 950円
薄らと雪が積もったこの日、晩飯に此方を訪問。
19時頃で先客6名、後客2名。雪のせいか空いている。
店主はおらず若手の男性店員2人できりもり。
券売機で味玉和だし中華そばの食券を購入。腹が減っいたので白ご飯で〆の茶漬けでもと思ったが、ご飯は置いていないので麺大盛りとした。
スープは魚介醤油。節や煮干しなどが合わさった出汁が強めに前に出てカエシが一歩引き円やかに全体をまとめる旨いスープだ。他レポを見ると動物系は未使用のよう。目の前にあった乾物の段ボール箱には、あじ、うるめ、平子、サバ、花カツオ、目近、スルメ、椎茸、昆布の文字が並んでいた。
麺は自家製の全粒粉入り細麺ストレート。しなやかでスープに合う。麺量は220gだそうだ。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、蒲鉾、青菜、ナルト、ミョウガ、大葉。チャーシューはバラロールの煮豚。小さいが味が良く染み込み美味しい。味玉はトロリと半熟で旨。メンマは少し筋っぽい。青菜はシャキシャキとした漬物で面白い。ミョウガ、大葉は量が少なく効果は薄い。私的にはネギが多めに欲しく思えた。
大盛りにしたので終盤は持て余し気味でゆっくりと完食。スープは少し残して終了。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは
薄っすらと雪が積もるとか
急に大雪とかのニュースに驚いてます!
寒い時にはやっぱりラーメンですね!

キング | 2020年12月18日 22:30

あれ、大盛は珍しくないですか?
大盛は本店では200gだったはずですが、
このあたりも使い分けているんでしょうか。

カナキン | 2020年12月19日 00:09

kamepi-さん,どうもです。
ここの本店は行ってみたいと思ってたんですよ。
今年は雪が多そうですね。

RAMENOID | 2020年12月19日 06:06

おはようございます^^

本店が美味しかったので、思わず桜木連しようかと迷いました。
次回は此方にも行ってみたいです。
大盛り頼む方は、タッパー持ち歩く必要ないでしょ(*^▽^*)

としくん | 2020年12月19日 06:34

おはようございます。
仙台も雪でしたか!こちらもガッツリ積もっていて、体が暖かいものを求めてます^^今週少しでも雪ないところで遊ぼうと思って仙台行くか実は迷ってましたww

poti | 2020年12月19日 08:59

どもです。
清湯おじさんの的を得てますよ(笑)
味玉半分に切ってるのに開かないのですね😝

綺麗な麺顔ですね😊
メンマは残念ですけど、
青菜が漬物って面白いです😁

NORTH | 2020年12月19日 10:15

こんばんは。
和出汁なら葱か三つ葉も良さそうですね、最近大盛りはめっきり頼まなくなりましたが🍚は良く頼みます(笑)
カエシが一歩引いて出汁強めと言うのがモロ好みだと思います。
仙台アテンドして頂きたい限りです( ̄▽ ̄)
二郎は勝手に行きますので(笑)

塩対応 | 2020年12月19日 18:58

続いてどうも~!

この時季にミョウガと大葉がトッピングされているのは珍しいですね~?
まぁ~量が少なくて印象は無かったようですがw
いよいよ、仙台も雪ですか?
埼玉も今週はメッチャ寒くて体が縮まってますw(笑)

バスの運転手 | 2020年12月19日 20:40

こんばんは

良い感じですね。とても好みな予感です。
すっかり寒くなりました。お互い気をつけましょう。

おゆ | 2020年12月19日 20:55

こんにちは。

なるととかまぼこがいいですね。
大盛でボリュームもありそうですね。
トロトロの味玉がいいですね。

ももも | 2020年12月19日 23:00

こんにちは^^
今年は寒いですね。仙台の店長に聞いたら寒くて寒くてって
言ってました。
寒い時期は、おでんに熱燗で〆に味噌が良いかな(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年12月20日 14:22

こんにちは。

kamepi-さんにしては大盛りは珍しいのでは?。
味玉は半玉×2でしょうか。

glucose | 2020年12月21日 12:42