カナキン
珍獣らあめん狸
タキの流れ
コメント
おはようございます、ども。
このラーメンの顔、いいですねー。
飾り気のない麺の上方にたまごが、かなりインパクト。
麺は、長浜ラーメンのような見た目で、うまそうです。
こちら、駐車場が無いようでちょっと悩み。
村八分 | 2020年11月13日 04:55ちょうど今、私九州にいまして、
昨日佐賀ラーメンを初めて食べました。
ここと同じ卵黄乗せのあれを。
旨かったですね。
それも、レンゲでつぶして麺に絡めたら最高。
ここではいつもレンゲで一飲みにしていたので、
次回からはつぶして麺に絡めたいと思います。
ここの主人は、佐賀ラーメンからヒントを得たのかな。
カナキン | 2020年11月13日 12:10
多賀城市桜木時代のレギュラーの白湯がある。
迷わず、数量限定のそれを選択した。
美しく整えられた麺に卵の黄身が乗り、
さらりとした白湯スープには油がギラつく。
ああ、懐かしい。そして、めちゃくちゃ旨い。
まったりとした鶏の旨味に、すっきりした魚介系の香り。
塩ダレが穏やかに全体をまとめている。
麺は言うまでもなく上質で、旨味も香りもよし。
シコシコした食感も楽しめる最高の麺だ。
スープで温まった黄身は濃厚な旨味があるし、
柔らかくほぐれるチャーシューは、
ほんの少しでも旨味濃厚なので、チビチビやった。