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店主は五橋に戻られたようで、調理2名、皿洗いや接客2名の計4名体制。カウンター8席、テーブル6席。奥まった造りのため、座る場所によってはほぼ調理場は見えない。とても澄んだスープで盛り付けビジュアルもきれい。全粒粉入りの麺や小さめに切り揃えたメンマ、シャキシャキ加減のちょうど良い小松菜。味玉、なるとは特筆なし。ただ、多賀城の頃や五橋店と同じ印象。丁寧に作られたバランスの良いラーメンと感じるものの、他の追随を許さない唯一無二の個性は感じにくい。もしまた行く機会があればもうひとつの和だしのラーメンを食べるかどうか。
炭酸一気飲みラッコ
珍獣らあめん狸
タキの流れ
カナキン
奥まった造りのため、座る場所によってはほぼ調理場は見えない。
とても澄んだスープで盛り付けビジュアルもきれい。
全粒粉入りの麺や小さめに切り揃えたメンマ、シャキシャキ加減のちょうど良い小松菜。味玉、なるとは特筆なし。
ただ、多賀城の頃や五橋店と同じ印象。
丁寧に作られたバランスの良いラーメンと感じるものの、他の追随を許さない唯一無二の個性は感じにくい。もしまた行く機会があればもうひとつの和だしのラーメンを食べるかどうか。