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「贅沢煮干しそば(1,050円)」@中華蕎麦 會の写真煮干しラーメン専門店。やっと訪問。
清湯系の煮干しのスープは、エグみが抑えられ、うまみを存分に感じられるおいしさ。
麺もツルスパの食感でスープとの相性も良く、チャーシューも刻んだ玉ねぎも、岩海苔も、味玉もすべてが美味しい。
宮城のラーメンで、突き抜けた美味しさ。つぎは濃厚の方も挑戦してみたいので、ぜひ再訪したいです。

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