この日も昼時で約20人待ち。毎回客の半分以上がおそらく近くの東北学院大学の学生。

券売機が変わり、新メニューDXらー麺とDX油そばが出現。
DXは特製仕様で、通常トッピングに加え、煮豚1枚、キクラゲ、味玉がトッピング。
マイナーチェンジしたのかたまたまなのか、いつになくスープがマイルドで麺も特徴的な硬麺ワシワシ感がゆで加減長めな感じ。
もしかしてスープはキクラゲで薄まったのか。
以前から麺の硬さは訪れる日によってかなりムラはあったものの、スープは以前の方が個性的だったかな、と。

量は並で、申し分なくお腹いっぱいに。
客単価上げるためのDXなのかもしれないが、デフォメニューで十分満足できるので、次回はまたデフォで。

麺は完全に好き嫌いは分かれるが、こういう個性的なラーメン屋さんがもっと増えたらいいなと思う。

あとコロナ禍ではあるが、毎回行列を待っている間の東北学院大学の学生集団が5、6人でマスク無しで大声で喋ってたり、いかがなものかと思うところが。。東北学院大学が五橋に移転したら多少は落ち着くと良いが。