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この夏あたりから、キクラゲトッピングができるように。久しぶりに渡辺補給にやって来た。スープは煮干がガツンと来て、動物系もしっかり。しかし、その旨味がスーッと引き、長続きしてくれない。あれ？これまでとは違う感じがするぞ。ブレ？それとも私の体調の問題か？もしかして、化調を使わなくなったとか？300gの縮れ太麺は、ゴワゴワの口当たりがいい。でも、以前はもう少し乾いた感じだったような。あの独特の質感が好きだったのだけど。スープとのケミストリーもいまいち。ロールチャーシューは、中心部が硬く感じる。うーん、私の体調なのか。味を変えてきているのか。よく分からないけど、満足感を得られなかった。
こんにちは。 定点観測お疲れ様です。 ブレそれともマイナーチエンジでしょうか。 次レポが気になります。
どうですかね。私も気になります。 最近「結び」のほうが好みかも。
カナキン
すてぞー
Eitoman
shige
Tamagooo
グロ
久しぶりに渡辺補給にやって来た。
スープは煮干がガツンと来て、動物系もしっかり。
しかし、その旨味がスーッと引き、長続きしてくれない。
あれ？これまでとは違う感じがするぞ。
ブレ？それとも私の体調の問題か？
もしかして、化調を使わなくなったとか？
300gの縮れ太麺は、ゴワゴワの口当たりがいい。
でも、以前はもう少し乾いた感じだったような。
あの独特の質感が好きだったのだけど。
スープとのケミストリーもいまいち。
ロールチャーシューは、中心部が硬く感じる。
うーん、私の体調なのか。味を変えてきているのか。
よく分からないけど、満足感を得られなかった。