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「中華そば」@中華蕎麦 會の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR東日本常磐線亘理駅の北西、「陸前浜街道」沿いある。
・店の外観:空き家のような外観で目立った看板もなし。
・駐車場 :約10台分ほどあり。
・席   :テーブル・カウンターで約15席ほどあり。
・客数  :昼飯時、ほぼ満席、待ちが自分の前に10人ほど。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :中華そば(900円)
・丼着時間:待つこと32分ほどで着席、さらに待つこと9分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(2枚)、メンマ、ノリ(1枚)、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、トロトロモチモチシコシコした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた少し濁りのある黄色みがかった茶色。食ってみると、煮干し醤油味。煮干しはしっかり効いているが、嫌味はなくじんわり染み入り油の重みも程良くイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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