鷹の目　蒲田店　通算１０回目。２０２０年１２月１５(火)２１：２４到着、待ち０人

二郎系の煮干しとは珍しい
しかも汁なしの混ぜそばとはいとをかし
じゃあ限定だし食べとくか
どうせ失敗するんでしょ
いやいや分からんぞ
そんな思いを誰にも知らぬ存ぜぬと蒲田に降り立つ
行列は無いね
いいんじゃん
限定９５０円は最早動じず
しょうが５０円は嬉しいね
大盛無いけど聞いてみる
うむ１００円の券買えばいいのだそう
買ってみる
そして聞いてみる
増せますか？
大丈夫です。
じゃあ６００ｇで
〆て１１００円也
もう若くはないので己を辨えなきゃね
そして紙ナプキン嬉しいね
綺麗に食べても跳ねますから
アブラは落ちにくい
しかと準備を決め込んでいるとコール要請
コールは辛揚げ別皿アブラ煮干し粉

２１：３４着丼

うむ、すり鉢じゃないのか
なかなか彩りが美しい
中央はタマネギ、周りに海苔、ネギ、アブラ
しょうが、豚、煮干し粉、そして檸檬
レッドの辛揚げ別皿も綺麗に纏まっている
確りとスペース有るので混ぜ易い食べ易い
そして太麺の煮干しも珍しい
細麺とは違うもっちり柔らかな食感が良いですね
かなりの煮干しを纏ってくるもの
なかなかに合いますね
檸檬は一旦辛揚げ皿に退避させて混ぜてみる
ヤサイが無いせいか、麺のみの丼の完成
ブルルんとした麺を様々なトッピングと食べてみる
煮干しが強いので、しょうがさえもあまり感じないね
辛揚げ投入も同様
とっておいた檸檬を搾り食べると良いね
これが一番効果有り
爽やかな檸檬は煮干しに新たな命を吹き込んでくれるね
最後の方は味が濃くなりつつも喰い進め

２１：４１完食

あまり食べない煮干しでしたが、美味かったです
久し振りの鷹の目を堪能致しました。