１２月１２日（土）１３時頃訪問。

この日は龍ヶ崎方面の未訪店へ。
沖縄そばのお店があるようですので、うかがってみました。
ロケーションは勝神角ふじさんと喜元門龍ヶ崎店さんの間位。
交差点を少し入ったところに、レトロ調な外観の建物ですね。
入店すると一段高くなっており、そのままどうぞと声がかかります。
券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制となります。

カウンター席とテーブル席がありますが、こじんまりとした店内。
メニューを確認し、お得なセットもある様でしたが、ソーキそばを。
ランチは半ライス付きが同料金の様で、つけていただきました。
そして唐揚げもありましたので、お願いしました。
女性の方２人で切り盛りされている様でした。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚が主体の清湯系のタイプ。
そこへ鰹などの魚介系が合わせられているでしょうか。
アブラはほとんど入っていなく、すっきりとした味わいが特徴ですね。
じんわりと沁みる感じのうまさですね。


続いて麺を。
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中太麺は加水率高めの平打ち系の縮れタイプ。
茹で加減ややしっかり気味で、優しい食感の麺ですね。
一本が非常に長く、ちょっと啜るのに手古摺りました。
優しいスープによくマッチした麺ですね。
結構ボリューミーで１７０ｇくらいあるように感じました。

具材はソーキ、かまぼこ、刻み葱、紅生姜。

ソーキは３個くらい乗っていました。
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久々に軟骨系をいただきました。
一番大きいのはちょっと固めでした。

蒲鉾は食感がいいですね。
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ネギは軽く散らされており、紅生姜がアクセントにいいですね。

そして唐揚げ。
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一口サイズのが５個乗っていました。
キャベツが甘くて、少し酸味のあるタレがマッチしていました。

ライスは小さめの茶碗に軽くよそられています。
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大根の漬物も身はぬか漬けで、葉っぱはちょっとしょっぱめに。
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一緒に食べるとこれがうまいですね。

そしてめちゃくちゃ辛いという唐辛子を少々かけてみます。
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これは効き目抜群ですね。
でも、ピリッと刺激的でいいですね。


美味しくいただき完食です。
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優しい感じのスープと麺がじんわり美味しいソーキそばでした。
ソーキがもう少し柔らかければ、もっと好みでした。
唐揚げについていたキャベツが良かったですね。
串カツなど、メニューも豊富ですので、また機会があれば。

今年頂いたチャーシュー　６６１枚／２７７杯
今年頂いた唐揚げ　４７８個


ごちそうさまでした。