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本日(昨日)17時40分頃来店。先客二人注文すると店長さん手際よく調理。5分くらいで出てきた。麺は中細のちぢれ麺でスープとの相性抜群。またつるつるして大変食べやすいスープも魚介系と鶏ガラが良く混ざり、風味の良さを全面に出している。しかし味は優しい感じ。大変飲みやすいスープである。具も炙ったチャーシューは箸で崩れるほど柔らかく、美味しい。また味玉も形は悪いがしっかり味が染みている。カイワレや桜エビ、別皿のシラス干し(?)もスープに良く合う。トータルで素晴らしい。値段もお得だし、このレベルの高さは恐れ入った。店長さんの接待態度も素晴らしいなかなか行ける場所ではないが、機会があればぜひご馳走様でした。
本日(昨日)17時40分頃来店。先客二人
注文すると店長さん手際よく調理。5分くらいで出てきた。
麺は中細のちぢれ麺でスープとの相性抜群。またつるつるして大変食べやすい
スープも魚介系と鶏ガラが良く混ざり、風味の良さを全面に出している。
しかし味は優しい感じ。大変飲みやすいスープである。
具も炙ったチャーシューは箸で崩れるほど柔らかく、美味しい。また味玉も
形は悪いがしっかり味が染みている。
カイワレや桜エビ、別皿のシラス干し(?)もスープに良く合う。
トータルで素晴らしい。値段もお得だし、このレベルの高さは恐れ入った。
店長さんの接待態度も素晴らしい
なかなか行ける場所ではないが、機会があればぜひ
ご馳走様でした。