限定を頂に～

麺屋一燈よりお知らせです。
①12月のアプリ限定クーポンはご飯物50円引きクーポンです。小ライスは実質無料ですが、お残しはご遠慮下さい。
③12月から鶏そぼろご飯がカレー風味に変更になります。
④細つけ麺が台湾細つけverになります。今回は台湾細つけ麺のボタンが有りますが特製トッピングやチャーシュートッピングはありません。
⑤引き続きカップ麺、カップ飯（蓋2枚）・チルド麺（フィルム1枚）をご持参頂くと自家製デザートを提供しています。
どうぞ宜しくお願い致します。

せっかくなので色々頂くことに。
まずは整理券なしの列に並び、お呼ばれされてから店内へ。限定の有無の確認をしてから券売機で指定の券を購入～。スタッフに食券を渡して整理券をもらって小休止。集合時間前に整理券ありの列に接続。チェックを受けてから番号順にお呼ばれされて店内へ。案内された席に腰おろし～
いつものように挙動不審の如く色々見回して待っていたところにスタッフよりお届け～

[ご飯]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/267131665
[デザート]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/267132157

トッピングは汁の方は白ごまがしっかり振ってあって風味を醸し出している。クコの実は彩に効果的。見づらいが小さい豆腐も入っている。これが落ち着く意味でも効果的！麺の方はニラが適度にちりばめられていてらしさ演出。味付きひき肉は結構量があり、たれなどの染み込みがしっかりしていてうまし！その下にある煮豚もまあまああり、柔らかながらこちらもたれなどの染み込みがよくうまし！

汁は全く辛くない、さらりとしながらも辣油などが効いたもの。豆乳を使用しているか？ごまの風味も手伝っていただきやすさがありながらもじわっと来る旨さがよい。お肉が加わったときの味変がまたいいうまさ！

麺はストレートの細麺。コシはしっかり〆られている分しっかりしていてよし！のど越しはするりといけてよし！絡み吸つきはうまく吸って乗ってというもの！麺量は適量。細麺であってもしっかりチューニングしているからこそよいパフォーマンスを発揮しているというもので良し！

今回はスープ割りはせず、麺完食後に麺の丼にスープを投入。お肉に詰められたものが溶け出してまいうー！そこにご飯を入れておじや風にしていただいてもなおよし！ちょびっとだけスープ割をしても響きものでいい！

今までやってきた台湾細つけ麺とはまた違ったアプローチで面白かったかなと。甘味もありながらお肉のうまさを掻き立てる工夫は製作者の意図が垣間見えたかなと。ごちそうさまでした！