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「ワンタンメン(塩)+味玉¥1100-」@支那ソバ 小むろの写真この日は市川の客先でしたので終わってランチで訪問❗
終わったのが予定より遅く焦って車で向うと11:45分で外待ち6名😆
それでも前客が4名組だったので15分くらいでパスさせてもらいテーブルです。
ただ、厨房に背を向けたのでいつもの様な店主の所作を見る楽しみはなし😅
なのでひたすらコメ返し(笑)
ここの所3回連続で醤油を食べてるのでこの日は塩、5分くらいで御対麺😍
鶏ガラ丸鶏の旨味がメインですが豚のコクも感じ昆布や節系の旨味が下支えするスープは雑味が無く何度頂いても本当に美味い👍
塩ダレもじんわりで出汁に寄り添う感じで清湯おじさんには堪りません✨
自家製麺はツルシコながら粉の風味も感じられ啜って良し噛んで良し、スープとの相性も文句なし💯
てるてる坊主型のワンタンは合挽き肉がぎゅっと詰まり噛むと肉汁と仄かな生姜風味で美味しさMAX🤩
吊るしのチャーは自分の好きなコクのあるタイプ、小さいのが2枚ですがよく噛んで味わいましたよ✌️
メンマは薄めの下味がgood
ワンタンが5個なので以外に腹にたまり、満腹でフィニッシュ💓
何度食べても大好きな小むろさん、いつの日か美味しいチャーをツマミに飲んでから食いたいなあ🥰
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
お気に入りの一杯ですね。
ワンタン食べたい。

RAMENOID | 2021年1月8日 07:16

コチラ、、
早く行きたいです( ;∀;)

角海屋 | 2021年1月8日 07:25

昨年末に再訪しましたが
やはりここは旨いですねぇ~
次回はつけ麺狙っております

YMK | 2021年1月8日 07:32

何気に通ってますね😁
またふらっと行きたいです😊

NORTH | 2021年1月8日 07:51

こんにちは。

皆さん高評価なのでBMしました。
やはりしなそばや的な綺麗な麺顔ですね。

glucose | 2021年1月8日 08:43

おはようございます☆

中が透けて見えるワンタンが美味しそうです。間違いなく旨い麺顔にそそられますよー。
千葉方面にも遠征したいなと思ってた矢先に緊急事態宣言…落ち着くまで我慢です(涙)

ノブ(卒業) | 2021年1月8日 08:54

おはようございます😃

もう10回目⁉️
準地元民としてもっと行きたいのはやまやまですが、
残るはつけ麺なんで、春になってからかなあ。

としくん | 2021年1月8日 09:27

おはよう
澄んだスープに、ワンタン~美味そうです。
市川…責めきれてない( ̄▽ ̄;)

あひる会長 | 2021年1月8日 10:08

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

「こうや」タイプのようなボリューム感のあるワンタンですね♪
市川・本八幡エリアも意外に気になるラーメン店多いんですよね(^^)

つちのこ | 2021年1月8日 10:35

こんにちは^^
たんたん系のお店 羨ましい(≧▽≦)
安定の美味しさですね。
たんたん系のチャーシュー美味しいですから
つまみで🍻をキュッと飲みたいですね(*^-^*)

mocopapa | 2021年1月8日 12:44

こんにちは〜
こちら美味いですよね〜😋
たんたん亭の系譜でもかなり響きました👌✌️

銀あんどプー | 2021年1月8日 16:32

こんばんは!

頻繁に行けるのが裏山です😭市川にお客様が欲しい〜😭

こんばんは!

ココのワンタン、大好きなんすヨ😁
醤油は美味かったんで、塩も食いた〜い!!

どもです!
ここの麺上げはスタイリッシュですから
それが見られなかったのはちょっと損な気分ですね。

塩はほんと雑味なしで美味かったです。
次いったら未食の醤油にワンタンメンで参ります

さぴお | 2021年1月8日 19:57

こんばんは
良いビジュアルですね。
自分の時はもう一つ伸びきらなかったイメージです。
でも接客が神だった記憶。
また行ってみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年1月8日 20:29

こんばんは。
10回目とは大分通ってますね~
近くに現場があるのかな。

kamepi- | 2021年1月8日 22:12

こんにちは。

こちらもいいですよね。
席は後ろ向きの方でしたか。
大台も納得の感じですね。

ももも | 2021年1月8日 22:49

こんばんは。
こちらすごく行きたいんですよ^^そこに10回もレポしているなんて羨ましい限りです!
ちなみに、コメ頂いた雪ですが、昨日から今朝にかけてはヤバかったです!昨日の夜、猛吹雪でしたよww

poti | 2021年1月8日 23:00

おはようございます

再訪問、裏山です。
海老ワンタンはまだかなぁ。

おゆ | 2021年1月9日 07:37

おっと!

先日の「八雲」さんよりも高得点ですね~♪
コチラは未訪問ですが、それこそ「八雲」さんをエスコートしてくれたお友達からも、
勧められていいるんで行ってみたいです。

バスの運転手 | 2021年1月9日 23:27