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「旨辛肉煮込みめん」@麺屋 多伊夢の写真店舗の前の待機椅子に座って待ってる人をよく見かけて
空いているときがあったら行ってみようということで行ってきました

券売機にて旨辛肉煮込みめんを選択してカウンターに座ります
麺の太さと辛さを聞かれたので辛さは中辛を選択
麺はおすすめの太めでお願いしました

到着したラーメンは土鍋に入っており
赤茶のスープがグツグツと煮立っています


具はネギ、キクラゲ、肉味噌、海苔、ニラ、一味唐辛子、チャーシュー、豚バラ炒め

スープからいただくと辛さはそこまでではなく甘みと塩味が強い感じです
味噌っぽい感じもしますが濃厚なユッケジャンスープみたいだなと思いました

太麺は二郎のようなワシワシゴワゴワといった感じで美味しいです
具のネギもシャキシャキで二種類の肉もスープと合っていて良い

いつものようにスープのみになってからお酢を入れますが
今回はいまいち合わなかった感じでした

他の方は後半にライスを投入して
ユッケジャンクッパのようにして食べている模様
美味しそうだなあと思いながらもすでに満腹だったので敬遠しました

美味しかったです

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