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何度か来てもお店の前の行列を見て縁がなくなっていたのですが、昨日は昼ではなく、21時過ぎに赤羽に用があり、覗いてみると並びは３名。５分ほど並んで入店できました。以前より回転率が良くなった感があります。今日は夕食を済ましていたので、普通の中華そばを注文。スープは透き通った醤油系。鰺干しの出汁と香りが鼻に残るくらいプンプンし、とても美味しいですね。麺はストレート系のパツパツ麺でスープとの相性もなかなか。重厚と比べるとかなりあっさりですが、久しぶりに醤油系の中華そばを食べたので予想以上の満足感がありました。次は重厚つけのあつもりに挑戦してみます。
空豆
AA
富士山
のはろ
ponderin5555
kcaprmds
何度か来てもお店の前の行列を見て縁がなくなっていたのですが、昨日は昼ではなく、
21時過ぎに赤羽に用があり、覗いてみると並びは３名。５分ほど並んで入店できました。
以前より回転率が良くなった感があります。今日は夕食を済ましていたので、普通の中華そばを注文。
スープは透き通った醤油系。鰺干しの出汁と香りが鼻に残るくらいプンプンし、とても美味しいですね。
麺はストレート系のパツパツ麺でスープとの相性もなかなか。重厚と比べるとかなりあっさりですが、
久しぶりに醤油系の中華そばを食べたので予想以上の満足感がありました。
次は重厚つけのあつもりに挑戦してみます。