ジョウ五郎
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コメント
こんばんは。
こちらの豚骨のコクと、甘露醤油のキレある家系、私も大好物です。
どちらかと言えばクリーミーな信州の家系にあって、こちらのシャープな
スープテイストがイイですね、、、
チャーチル・クロコダイル | 2020年12月20日 22:18こんばんは。おっしゃるとおり、豚骨感も存分に感じられつつ、醤油もキレッキレというのが最高にハマります。これが500円でいただけるどうずらには感謝です。
ジョウ五郎 | 2020年12月29日 22:37
かためオーダーの太麺も風味よく、コシの強さが旨味を増幅させる。
訪れるごとに旨くなっていく、進化する見事な一杯でありました。