Item: 柏 王道家
Rating: 100
Author: トーキョースペリア

100点

一週間ぶりの柏。
今宵は尊敬する先輩方がご一緒です。
やはり寒い。そして一年半住んでいたこの土地は…何とも…良いですね。
旧店舗の辺りを散策なんぞしつつお店へ向かいます。
外待ちはなく直ぐに店内ベンチへ。
テーブル席迄５分強。配膳迄さらに5分程度。
豊富な豚骨から炊き出したスープは唯一無二で、このスープにこそ王道家の凄みが凝縮されています。追究された自家製麺、燻香チャーシューとらしさ全開。
よる年波から少々キツいボリューム感ではありましたが流石の美味しさでした。
途中ニンニク、最後はらーめん酢で〆。
そして何よりも…
今宵のメンバーで啜った一杯は格別に最高でしたね…ご馳走さまでした。