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「油そば(大)+ネギ+味付玉子」@珍々亭の写真諸兄のレビューを参考に、メニュー表にはないネギをトッピングしたところ、これが大正解!
ネギの辛味が、油そば全体と上手い具合に調和し、最後まで飽きることなく食べられます。

麺は普通の太さのモッチリ麺。
熱々で供されますが、最後までくっついたり、ダレたりすることなく、美味しく頂けます。
タレは濃すぎず、薄すぎず。
また脂くどくなく、物足りなくもなく、丁度良い按配です。
麺との絡みも良好で、かなり気に入りました。

その他の具材は普通レベル。
チャーシューは増さなくて正解でした。

想像していたものとは全く違う、とても上品な一杯でした。
もっとジャンキーなものを想像していましたが、意外にあっさりしており、それでいて物足りなさを感じさせない、万人に受けいれられる味だと思います。
また是非再訪したいです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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