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「【限定】鶏きのこそば(固め¥650)」@福しん 上野駅前店の写真夜間作業明け。
家路を急ぎながらもお腹が減ったので
8時過ぎに福しんさんで朝ラーです!
コチラでの朝ラー機会をうかがっていたのですが
やっとできました^^

予定ではスタンダードな醤油かタンメンあたりに
半チャンでもつけよう・・・と考えていたのですが
店頭に「鶏きのこ」のポップがあって
鶏もキノコも好物なところに餡かけと来たもんだから
またもや変化球で入ってしまいました・・・(>_<)

着丼待ち、店内眺めていると、
ワリと客が入ってきまして
9割が朝ナマ(値段忘れたけど格安!)を所望(-_-;)
この寒いのに・・・キンキンに冷えたヤツを
オヤジたちが朝からガブガブ(死語)飲んでます。
この光景を「平和」「安寧」と
解釈している自分が恐ろしい・・・(T_T)

何やらウンパイロウ(¥190)なるつまみと一緒が
お約束のようで・・・(-_-メ)
ゆで豚をタレで和えたくらいのツマミのようですが
なんか見た目イイ感じですな^^
私、温まりたかったので遠慮しましたけど・・・
朝ナマは超人気メニューです(^^;

7分くらいかかって着丼。
いざ実食。
完全にオリジナルな一杯です。
鶏のムネ肉、しめじ、ピーマン、ニンジン。
これがアツアツの餡にとじられて
鶏ベースの醤油清湯にかかってます。
スープ自体はショッパくはないけど
醤油濃い目で辣の辛味。案外カラいっす。
私はヒリ辛OKなので
なかなかバランスよい新鮮な構成に思えました。

餡がメチャ熱く
濃い目の甘辛なので
手抜きに思えるほど淡泊な鶏肉が
逆に引き立つという・・・(^^;

しめじもタップリ入っていて
ぷにぷにの食感がたまらないところに
ピーマンのシャキ感と苦味がいいアクセント^^

麺の固め指定はファインプレイかな。
コチラの麺て格安チェーンにしては
よくできてると思います。
固めのツルしこ感は最後までダレず
強めのスープと張り合ってくれました^^

餡かけ好き
キノコ好き
鶏肉好き
を朝から満足させてくれました。
キノコの餡というのは珍しいし
なかなかいいアイデアだと思います^^

終盤、少し酢を垂らすマイ・ルーティーン。
これも合います。
鍋のほっこり感に通じるものありますな。

偶然出会ったチェーンの一杯ですが
庶民的で、ヘンに気取った高額な一杯より
よほど満足度高かった!
¥650にしてはよくできてると思います。

タップリ温まりアセをかきかきお店を後にしました。
温まったせいか、
帰宅後いつもよりぐっすり眠れました^^

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。
ニアミスだったみたいとは惜しいです。
朝から飲んでいるのは流石は上野ですね〜
それにしても限定の『鶏きのこそば』も美味しそうです。

甚平 | 2020年12月20日 08:22

甚平さん、こんにちは。
8時~10時で、ナマが一杯200円くらいの
割引サービスしてるんですよね。
なので早い時間だからこそ、飲んでるって感じかも(^^;
こちらの餡かけものは、なかなか美味しくて
CP高いので好きです^^

なべ | 2020年12月20日 14:36