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「比内地鶏とホロホロ鳥の特製蔵出し醤油そば」@麦と麺助 新梅田中津店の写真2020/12/13 昼訪問

ようやく来たかったお店へ。
■並び
外待ち10人程度の列に接続。30分くらいで入店。
券売機にて食券を購入。
※うんちくは店の中に掲示されております。
■スープ
さらりとした鶏清湯醤油スープ。
やや甘みのある上品に鶏の旨みが出されたスープ。
■麺
細麺のストレート。しなやかで香り高い麺。
■具材
チャーシュー、ねぎ、雲吞、海苔、メンマ。
バリエーションに富んだ香ばしくジューシーなチャーシュー。めちゃくちゃ美味しい。

ミシュランガイドのビブグルマンに選出されたお店で、店内の作りもきれい。
何よりこれほどまでに美味しいとは思ってもみなかった。恐るべし大阪。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
こちら昨年夏に行きましたが、余裕の大台をつけました^^メニュー構成変わったみたいなので、また行きたいお店です!実は近いうちに関西行きますが、今回は大阪麺活できなそうなんですよね~

poti | 2021年6月26日 01:17

ポチくん
本当美味しいですよね。大阪で麺活できないときついですよね・・・
早く神戸いって牛食ってこいって!笑

なんばさん | 2021年6月28日 18:32