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「ざるチャーシュー」@柳麺 呉田-goden-の写真18時頃来店

先客、4人、空席にて空いている席へ

席座り、メニュー表が無く困った。
おすすめ、ざるチャーシューを注文。

まず、
麺→コシあり、小麦を感じる自家製中太ストレート麺
スープ→動物系、魚介系を感じる旨味が良い、サラッと食べれる
チャーシュー→大判のチャーシューが3枚あり、ホロホロで柔らかい、めちゃ美味い

私的にはスープがサラッとしすぎて、つけ麺用のスープなのか、ラーメン用のスープなのかは分からず、スープ割とか頼まず、そのまま完食、完飲してしまった。今度はラーメンを食べたいと思う。
美味しかったです。ごちそうさまでした。

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