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「キクラゲラーメン950円、替玉150円」@博多元気一杯‼︎の写真※こちらは写真撮影解禁!

2020年8月31日(月)11:50入店、先客1名、後客4名。
写真禁止になったかろのうろんの後、写真解禁になったこちらへ。
7年ぶり3回目。前回はまだ写真ダメでした。
キクラゲラーメン950円をカタで注文。
店主夫婦はおらず、若い2人で切り盛り。

ラーメン登場。
やっぱりここのスープはいいですね。
軽く乳化した豚骨スープは豚骨の旨味を出し尽くした感じでキレがありますね。
これは美味いですね。
塩分濃度もいい感じ。
底には骨の粉?がしっかり。

麺は長浜や博多と違ってちょっと加水高めの中細ストレート、注文通りちょい硬め。
スープとのバランスもいい感じ。
やっぱり替玉150円をカタで。
カレー替玉もあるが、このスープを堪能したく普通で。
麺量は通常も替玉も130~150gはありそうな感じ。

具にはチャーシュー、きくらげ、ネギ。
チャーシューはバラの薄いやつ。
キクラゲたっぷりでいいですね。

美味しかったです。
やっぱりいいですね。
また来ます。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

わたさん、こんにちは。

「高菜、食べちゃったんですか!?」のお店ですね。
やっぱりここのスープは旨いのですね。博多へ旅行する機会があれば、こちらには行っておきたいです。

ぬこ@横浜 | 2020年12月19日 10:48

こんばんは
屋号ちょっと変わったんですね
美味しいですよね、僕も撮影禁止の時に行ったきりですので再訪してみたいです。

立秋 | 2020年12月19日 21:38

こんばんわ~!

行った事はありませんがお付き合いある方々は皆、訪問しているので写真禁止の当時から気になってます。
てか、今は2号店もあるんでしたっけ?
店主サンご夫婦が居なくても営業されているんですね。

ちなみに以前、コメントしたように1月末から鹿児島~大分~熊本~博多と行く予定です。
あまり情報の無い大分、別府ではお勧め店はありますか?
まぁ~今の状況考えると10月の時のようにキャンセルのなるかも知れませんがw

バスの運転手 | 2020年12月19日 22:02

コメントありがとうございます。

ぬこさん
こちらはおススメです。
福岡旅行の時は是非!

立秋さん
テレビに出たときから何か変わった気がします。
写真撮りに是非!

バスさん
大分だとふくや、丸優、太一商店など、別府だとなべさん、別府冷麺、ユメカタ位ですかね。

わた | 2020年12月20日 09:01

こんばんは~。
今年は年末年始の帰省は自重して取りやめになりました。。。orz
行けないとなると、行きたくなりますね~w

プリティ | 2020年12月20日 20:21

コメントありがとうございます。
個人的には対策をきちんとすれば帰省は問題ないと思いますが。
自分は帰ります。
イメージ図じゃないの期待しています。

わた | 2020年12月26日 07:35