家系食べ比べで厚木家からの連食だ。道中の246の下り線でひっくり返った車両が道路を塞ぐ事故を見て驚きつつ、12時頃に「どっ豚骨♡」と大きく書かれた看板を見つけ到着する。しかし、店前の駐車場2台は既に塞がっていた。
第二駐車場を見つけるのに苦労して駐車。12:15に店に戻ったら外5名待ちとなっていたので接続する。回転早く5分程で店内のカウンター席へ通された。カウンター5席とテーブル3つと結構な広い店内。カウンター席の前の厨房に男性2名とホールの女性スタッフ1名の体制だ。
最もオーソドックスな「ラーメン」を選択した。家系は厚木家で食べて思い出したが味が濃いので麺硬め、味薄めでオーダーした。
スープは背脂が浮かぶかなり濃厚なスープ。先程の厚木家で食べたものよりはかなりとろみが強い印象だ。
麺は中太ストレート麺で結構太い麺でモチモチ感があり、麺も長めで啜り応えのある麺だ。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草とキクラゲ、葱と海苔。チャーシューは肉厚でとても柔らかい。
卓上アイテムは唐辛子、にんにく、胡椒、ラー油、プライドガーリック、胡麻、醤油、酢とあり味変を楽しめた。
なかなか美味しい一杯で満足して退店した。