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お昼に訪問しました。店内入ると通路に券売機。並ぶ時は椅子も用意されていてメニューも置いてあります。チャーシュー麺を購入。カウンターのみで7席位い。店主御一人で仕事されてます。さほど待たずにラーメン到着。無化学調味料とのスープは透明な感じで良い香り。麺は細麺ストレートでパツパツの歯応えと小麦の香り。チャーシューは2種類で2枚づつ。ネギ三つ葉等の薬味も乗ります。メンマはサクサクして控え目な味付け。途中、卓上スパイスの山椒をちょっと。しっかりした香り。説明に各地を食べ歩いて独学でって書いてありますが、とても良いラーメンだと思います。美味しかったでした！
みそメンマ生卵
のぼった
あいぱ
店内入ると通路に券売機。並ぶ時は椅子も用意されていてメニューも置いてあります。
チャーシュー麺を購入。
カウンターのみで7席位い。
店主御一人で仕事されてます。
さほど待たずにラーメン到着。無化学調味料とのスープは透明な感じで良い香り。
麺は細麺ストレートでパツパツの歯応えと小麦の香り。
チャーシューは2種類で2枚づつ。ネギ三つ葉等の薬味も乗ります。
メンマはサクサクして控え目な味付け。
途中、卓上スパイスの山椒をちょっと。しっかりした香り。
説明に各地を食べ歩いて独学でって書いてありますが、とても良いラーメンだと思います。
美味しかったでした！