立秋
甚平
つちのこ
社長品川 
YMK
コメント
立秋さん
見た感じは完全にうどんですね。
この手のタイプはスープとのバランスが課題ですね。
まなけん | 2020年12月20日 06:51おはようございます。
「太麺好きなので追随したいです」と思ったのですが
この太さでデロ麺なのですね・・・。見た目はウマそうなので残念（＞＜
pvs aka duff | 2020年12月20日 09:17こんにちは！
敢えてのデロ麺のでしょうか？
＞スープとの絡みが今一つ
加水も高いんですね～
eddie | 2020年12月20日 09:23立秋さんこんばんは！麺が最高に見えますが残念でしたか！史上最高レベルの太さに見えますね！
鶉 | 2020年12月20日 15:20立秋さん、こんにちは^ ^
見た目はインパクトあるラーメンですね。
麺食感がコシのないうどんと言うのが残念ですが。
冷たいはんぶん | 2020年12月20日 16:04まなけんさんありがとうございます
見た目うどん、食感も完全茹ですぎうどんで…残念です。
立秋 | 2020年12月26日 20:45pvsさんありがとうございます
見た目はちょっと興奮するのですが…ギャップが激しい一杯です。
スープと具材は美味です笑
立秋 | 2020年12月26日 20:46eddieさんありがとうございます
完全にスープと合わないですね、焼きそばがこの麺のようなのでこれで焼きそば食べたいです。
立秋 | 2020年12月26日 20:47うずさんこんばんは！讃岐うどんに席巻される前の大阪うどんのようなデロさです！
立秋 | 2020年12月26日 20:48冷たいはんぶんさんありがとうございます^^
ただの中華屋でこのようなビジュアルは驚きでしたが…味も驚きでした。
立秋 | 2020年12月26日 20:49ポスト本文を拝見するに、遠来から足を運ぶ場所というよりも地域の食堂感を強く感じますが、写真の太麺はマジ太い、食べてみたいっす。コシがないってトコも惹かれます。
駅近で訪問機会があるかも知れませんので、BMしちゃいましたｗ
Dr.KOTO | 2020年12月27日 11:43KOTOさんありがとうございます
そうですね、ココ目当てにわざわざ行くお見せではない感じです。
太麺はビジュアル95点なので、スープとの絡みさえもうちょっと良ければ…
立秋 | 2020年12月27日 23:52
半地下の中華屋です。
壁掛けテレビは競馬、先客の皆様は全員がテーブル席に同じ方向を向いた学校座りで酒×ツマミ×競馬新聞。
今一つ日本語の通じないフロアの女性店員さんに標記をお願い、太麺じゃないタンメンが来たらどうしようと思いましたが杞憂に終わり、デカい丼にぶっといのがやって参りました。
熱々のスープはジンワリ野菜の旨みが効いたガラベース塩味。旨み調味料も適度な使用感で嫌味のない仕上がり。温まります。
麺…は明らかにうどんのビジュアル、デロリアンな茹で上がりはだらしのなさすぎる食感。提供までの時間はさほどではなく、茹で過ぎという訳ではないのでしょうけど、福岡とか大阪のコシ無しうどんを彷彿とさせます。スープとの絡みが今一つなのもいただけませんが、これは具材といっしょに頬張ることで何とかカバーできました。
その具材は青々とした野菜がたっぷり、豚こまもなかなかの物量。食感もあるので食べ応えは十分でした。
麺が残念でしたが他は及第点。この日は夕方車を運転する必要があり酒は控えましたが、こちらビールはプレモルではなく普通のザ・モルツ。次回は飲むつもりで訪問してみます。