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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:小田急小田原線新宿駅の東、「ユーコービル」の地下1階にある。・店の外観:赤色の路上設置型看板、入口上のネオン看板、メニューの立て看板、黄色い提灯。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブルで約30席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外18人ほど。・店員 :調理の男性2人、接客の女性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :ラーメン(600円)・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着・具 :豚叉焼(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、キヌサヤ、なると、ネギ。・麺 :細、断面は正方形、薄い黄色、縮れ、プリプリした食感。・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、胡椒風味の醤油味。出汁のベースはトリな感じだが薄い。・その他 :店内はたばこの煙が充満して食事する環境ではない。堪能できなかった。
環境が宜しくなかったようですね…堪能ライン60点からマイナス3点。 この3点は、結構大きな数字差に感じます。
Dr.KOTOさん、ども。 ラーメン自体の味も私の口に合わなかった こともありまして、こんなんなりました。
・店の場所:小田急小田原線新宿駅の東、「ユーコービル」の地下1階にある。
・店の外観:赤色の路上設置型看板、入口上のネオン看板、メニューの立て看板、黄色い提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブルで約30席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外18人ほど。
・店員 :調理の男性2人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :ラーメン(600円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着
・具 :豚叉焼(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、キヌサヤ、なると、ネギ。
・麺 :細、断面は正方形、薄い黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、胡椒風味の醤油味。出汁のベースはトリな感じだが薄い。
・その他 :店内はたばこの煙が充満して食事する環境ではない。
堪能できなかった。