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「ラーメン」@石の家の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線新宿駅の東、「ユーコービル」の地下1階にある。
・店の外観:赤色の路上設置型看板、入口上のネオン看板、メニューの立て看板、黄色い提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブルで約30席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外18人ほど。
・店員  :調理の男性2人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :ラーメン(600円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着
・具   :豚叉焼(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、キヌサヤ、なると、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、薄い黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、胡椒風味の醤油味。出汁のベースはトリな感じだが薄い。
・その他 :店内はたばこの煙が充満して食事する環境ではない。
堪能できなかった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

環境が宜しくなかったようですね…堪能ライン60点からマイナス3点。
この3点は、結構大きな数字差に感じます。

Dr.KOTO | 2022年2月20日 11:17

Dr.KOTOさん、ども。
ラーメン自体の味も私の口に合わなかった
こともありまして、こんなんなりました。

ひぐま | 2022年2月20日 18:57