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コメント
おはようございます^^
麻婆麺もお店によってかなり味わいが違いますよね。
この麻婆は和風ぽい感じですかね。
寒い時は暖まっていいですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2020年12月21日 06:30こんばんは！
見た目かなり辛そうだけど、実際はそうでもないんですねェ〜
ミニチャーハンが500円てのは、かなり高い気が…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年12月21日 19:12mocopapaさん、おはようございます！
スパイス感バリバリではなかったので、本格派というより
街中華風の定番スタイルでした。ちょっと味濃いめの。
寒いときは餡かけはピッタリです。
なまえ | 2020年12月22日 06:59ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
セットじゃないんです。単品なので、ちょっと高いですね。
辛さはそれほどでもなかったです。
なまえ | 2020年12月22日 07:01
腰の曲がったマスク着用のおばあちゃんとその息子かな、あごマスクの男性で切り盛り。鄙びた外見がまず素晴らしい。入り口が自動ドアなのは、軽食として、喫茶メニューも扱っている関係かな。入って左手に消毒液。席はいくつか間引かれていた。
見た目どおり、やや濃いめながら、のどが渇くという程でもない、ベースの醤油スープの動物系由来らしきコクと麻婆餡の辛旨な味わいが広がる。しっかりした味わいのスープでなかなかおいしい。辛さレベルはピリ辛程度。餡は表面の7割ほどを覆う分量で、とろみの強さは中程度。
麺はやや柔めの中細軽く癖のついたもの。
具は、麻婆麺の定番の刻み葱。挽肉。豆腐。挽肉は粒の小さなものがそこそこ。豆腐は大きく切られ存在があった。気持ち濃いめの味わいと大きく切られた豆腐が特徴的な一杯だった。