850円。2020.12.22(火)、18:30過ぎ訪問。先客8人、後客2人。今月初めにオープンしていたらしい。ウルトラフーズ(株)のチェーン店(FC店？)。よく見る名前だと思ったら、地元茅ヶ崎含め、けっこうある。鶴見駅東口直結ビルに入っていた松波家も廃ブランドに近いっぽいが、メニューから同じ運営っぽい。オーナーは違うと思うが鶴見に再上陸といったところか。
味の好みは食券提出時に。油多め、ニンニク多めのみで。卓上には、いりごま、GABAN黒胡椒粗挽き、醤油？、酢を、辣油、おろしニンニク、豆板醤。

店内に「天然食材にこだわった世界で一番旨い最高のラーメン」「濃厚 世界一うまい究極の豚骨スープ」とあり。

白湯豚骨醤油スープ。
骨風味の、ある豚骨味がしっかりと。
鶏油効果はイマイチわからない。
塩気は適度。醤油感はあまりなし。

断面少し長方形の太めほぼストレート麺。
少し硬め。加水中くらいか、小麦風味普通。
カットはやや短め。啜り心地普通。
スープ絡みはイマイチ。スープの味がついてこない。
麺量は普通。140gかもう少しくらい。

炙り豚は普通に旨い。
野菜の量はジャケ詐欺。山になっていない。
モヤシ、キャベツ、ネギ小口。モヤシが短い。少しクタ気味。
キャベツそこそこ。ネギは青部分主体で、さほど合わない。

刻みニンニクは、おろしニンニクより二郎っぽくはなるが、ややパンチが弱い。
麺にスープがついてこないので、濃いめ追加、ニンニクも追加をお願いした。
醤油タレ追加で醤油風味少しと塩気が入る。色も濃いめに。甘みはほぼなし。少しだけ角あり。
麺には合うようになったが、スープはだいぶしょっぱい。

ニンニクの横にちょこっと紅生姜微塵。コレ、あまりみないが、良いアクセント。
最後に酢スープをレンゲで数杯。スープはしょっぱくて飲めず。
ビジュアルとニンニクだけ二郎だが、他は松壱家味。
以前、松波家で食べた普通の豚骨醤油もチェーン系の中では好きな部類の味だったが、極み鶏が旨かった記憶があるので、次回来るとしたら鶏白湯かなぁ。