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８月１７日に訪問10g単位で選べる麺量は200gでお願いしました。鶏豚白湯のつけ汁は、濃厚だけど臭みはなく、魚介が後押ししてくる感じで、雑味もなく濃厚ながら上品な味わい！麺はしっかり茹での太麺で、モチッとした弾力があり、小麦の風味もよかったですよ。お肉も香ばしく、丁寧に下処理されてますね(^^
べんちゃん
G-officer
ろくでなしのロク
10g単位で選べる麺量は200gでお願いしました。
鶏豚白湯のつけ汁は、濃厚だけど臭みはなく、魚介が後押ししてくる感じで、雑味もなく濃厚ながら上品な味わい！
麺はしっかり茹での太麺で、モチッとした弾力があり、小麦の風味もよかったですよ。
お肉も香ばしく、丁寧に下処理されてますね(^^