みずみず
湯咲さんが味噌ラーメンを出す！というので早速頂きに・・10時30分既に前客5人・・その後ろに連結・・11時開店時には10人越えに！先ずは1人ずつ店内へ自販機でオーダーし着席・私も６番目に・手の消毒をしつつオーダー！・・そしてカウンター席へ・・・待つ事10分弱でこれまた美しい味噌らーめんが提供されました！素晴らしい！さて先ずはいつもの通りスープをひと啜り！甲殻類？魚介？の風味がふわっと広がります！旨!!!味噌は円やかでいかにも湯咲さんらしい・湯咲さんならではの味噌！此方もまた凄いのを作ったものです！中太の麺も相性よく流石というところか・チャーシューは２種類・肩かな？レアチャ柔らかしっとりで美味い・一方バラチャは噛みごたえがあり、噛むたびに旨味が増幅され旨い！随所に湯咲さんらしさを盛り込んだ優しくもパンチのある美味しい味噌ラーメンでした！ご馳走様でした！
G-officer
ろくでなしのロク
コメント
どもです。
短くまとめましたが、何気に満足でしたね😄
味噌が、好きそうだし(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月14日 01:31みずみずさん，どうもです。
北海道歩いてきたので味噌づいてます(笑)
美味しい季節ですよね。
RAMENOID | 2020年11月14日 05:34おはようございます^^
魚介がふわっと香る味噌もいいですよね。
此方は何を作っても素晴らしそうです。
としくん | 2020年11月14日 07:52ラーするガッチャマンさん！こんにちは！
とても美味かったですよ(^^)前２つの味噌が、インパクト強かったのもあって、少し弱いかと感じましたが・らしさは感じました！
みずみず | 2020年11月14日 09:21RAMENOIDさん！こんにちは！
北海道ですか・・規模が違いすぎます(^^)良いなぁ・・
みずみず | 2020年11月14日 09:24としくんさん！こんにちは！
此方、独学なのだそう・・店主さんの努力の賜物ですね！素晴らしいお店だと思います！
みずみず | 2020年11月14日 09:26こんにちは。
湯咲さんいいですねー。味噌を始めたんですか。
味噌＋甲殻類は、たぶん食べたことないかもです。
頻繁には行けないエリアだけど、また行きたいなー(^^)
あたと_13号 | 2020年11月14日 10:02こんにちは！
気になっていた限定
ナイスフットワークですね
各所で、いよいよ味噌戦争勃発w
そうくん | 2020年11月14日 10:25こんにちは。
濃厚そうな辛味噌に見えますが、
まろやかなんですね。美味しそうです♪
やっぱりネコが好き | 2020年11月14日 10:55どもです！
まろやか派の味噌なんですね。
バラチャーなのに歯応えしっかりなチャーでしたか
バラだとトロッとしたのが
好みな派です。
さぴお | 2020年11月14日 14:40こんばんは。
もう見た目から旨さ約束されてる感じです！
きっと湯咲さんならではの優しくバランスの良い味なんだろうなぁって思います。
湯咲盛って何ですか？
宇治家 | 2020年11月14日 20:01あたと_13号さん！こんばんは！
私の馬鹿舌故にアテにはなりませんが・・甲殻類か、魚介か・・何かはいます(^^)
みずみず | 2020年11月15日 00:37そうくんさん！こんばんは！
大垣の味噌もそろそろ(^^)
みずみず | 2020年11月15日 00:38やっぱりネコが好きさん！こんばんは！
優しめですね(^^)うまかったです(^^)
みずみず | 2020年11月15日 00:41さぴおさん！こんばんは！
噛みごたえ、旨味がたまらないチャーシューでした(^^)
みずみず | 2020年11月15日 00:43宇治家さん！
湯咲盛とは・・・煮卵X1,焼豚x2、めんま２倍・海苔２枚です(^^)
みずみず | 2020年11月15日 00:49
