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本日、昼過ぎに行ってきました。並びも無くすんなり入店。先日とみ田を食べたので味比べをします。まずは麺 とみ田は麺自体にほのかな小麦の味がしてもちもち感、歯ごたえがあるのに対して両者とも感じられず。麺は湯ですぎたのかクテクテどんぶりの底には大量の水が残る始末。スープはとみ田は魚粉やゆずの芳醇な香りや味があるのに対して大黒屋はなんとも表現しづらい複雑な味。前回行った時はスープが濃すぎたのですが今回は薄かった。味に安定感が無いのも残念な所。結果として６５点まだまだ師匠とみ田氏には遠く及ばない感じでも並びが無くてあの味なら納得腹が減っててすぐに食べたいならいいかも
リシャ
くまろう1
0418
しんえもん
18歳女子高生（図書委員）
hori
並びも無くすんなり入店。
先日とみ田を食べたので味比べをします。
まずは麺 とみ田は麺自体にほのかな小麦の味がしてもちもち感、歯ごたえがあるのに対して両者とも感じられず。麺は湯ですぎたのかクテクテどんぶりの底には大量の水が残る始末。
スープはとみ田は魚粉やゆずの芳醇な香りや味があるのに対して大黒屋はなんとも表現しづらい複雑な味。前回行った時はスープが濃すぎたのですが今回は薄かった。味に安定感が無いのも残念な所。
結果として６５点
まだまだ師匠とみ田氏には遠く及ばない感じ
でも並びが無くてあの味なら納得
腹が減っててすぐに食べたいならいいかも