レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2020年11月29日色が濃いスープのらーめんは塩分高めに見える一杯です。スープは動物ベースに生姜をきかせた長岡生姜醤油らーめんを意識したものです。動物のコクに生姜がよく合わさっていてなかなかです。はじめは生姜がほんのりきいているくらいに感じましたが食べ進めていくとそこそこ辛味なども感じられいい感じです。ただ個人的にはもう少し生姜をきかせたいと思いました。臭みやしつこさもなくちょうどいいです。麺は中太麺でまあまあです。チャーシューは裏面を軽く炙ったものですが香ばしさはなく臭みがあって微妙ながらほどよい柔らかさで味はまあまあです。メンマは味はまあまあで食感いいです。
ぴーえむ
ごろ。
ぼうし
色が濃いスープのらーめんは塩分高めに見える一杯です。スープは動物ベースに生姜をきかせた長岡生姜醤油らーめんを意識したものです。動物のコクに生姜がよく合わさっていてなかなかです。はじめは生姜がほんのりきいているくらいに感じましたが食べ進めていくとそこそこ辛味なども感じられいい感じです。ただ個人的にはもう少し生姜をきかせたいと思いました。臭みやしつこさもなくちょうどいいです。
麺は中太麺でまあまあです。チャーシューは裏面を軽く炙ったものですが香ばしさはなく臭みがあって微妙ながらほどよい柔らかさで味はまあまあです。メンマは味はまあまあで食感いいです。