新年あけましておめでとうございます。
昨年はほとんどレビューを上げることが出来ませんでした。
今年こそはと思いますが、コロナ禍が渦巻く関係で、どれだけ上げられるか・・・・

ってな訳で、昨年末に千鳥町駅に程近い、こちらへ初訪問。
以前ラーメン みしまさんが有った頃に一度お邪魔させて頂きましたが、7年ぶりに再訪してみたら野◯ 札幌ラーメンさんに代わっていました。
レビューを拝見するとあかいら！さん・忍者信さんが、既に訪問済みｗｗ
中華そば・味噌らーめんと来たら、辛い物好きの自分の使命はオロチョン味噌ラーメン一択！！
券売機で表題を購入して、カウンターど真ん中に着席。（実は先客さんが誰も居なかった）
調理風景を拝見すると、熱々に熱した中華鍋にラード・辛味の素（なんだか判らない）そこに肉みそ・野菜・味噌を入れて、一振り・二振りした辺りでスープを投入。
茹で上がった麺とスープ。そこに各種トッピングがされて、配膳となりました。
おろ？木製のレンゲと共に、穴あきレンゲも追加されていますね。

使い辛い木製レンゲで、先ずはスープを一口・・・ピリッと辛みがありますが、激辛と言う程の辛さはありません。ちょっと期待外れ・・。

麺上には、木耳・メンマ・炙りチャーシュー・長ねぎ・炒め野菜。
これと言って特筆すべき事はない無難なトッピング軍団。

麺は中太で黄色い弱縮れた物で、札幌ラーメンによく使われる玉子麺かな？
湯で加減は普通で、可もなく不可もなく。

やはり辛さが全く足りないので、カウンターに常備されている辛にらを大量投入。
キリっとした辛さとにんにく臭が加わり、結構パンチのある感じに味変。

せっかく用意してくれた穴あきレンゲを使う事もなく、完食・完飲でごちそうさまでした。
寒い日の味噌ラーメンは美味しいでね～～。