あかいら！
taro
松井
Toshi
忍者信
麺スタ
コメント
こんにちは。
残念感たっぷりなレポですが、お値段なりですかね。
メニューを見ると、やっぱり味噌の選択が正解のようですね。
オロチョンやシビレと、辛い系得意の人はいいかも。
やっぱりネコが好き | 2020年4月12日 16:50やっぱりネコが好きさん、まいどです！
> メニューを見ると、やっぱり味噌の選択が正解のようですね。
ですね。
何気に、ありきたりな感じがしてデフォラースルーしてしまいました。
札幌ラーメンのラードたっぷり醤油ラーメンや塩ラーメンも旨いんですけどねぇ～
無いものはしょうがない...
あかいら！ | 2020年4月12日 18:15初めまして
この店の近所に住んでる者です
このお店味噌ラーメンが専門なので味噌ラーメンは美味しいですが醤油ラーメンは普通でしたね
味噌ラーメンはひき肉たっぷりで肉汁がジューシーで美味しかったです
個人的に『シビレ味噌ラーメン』が一番美味しかったです
山椒の味の付け方が上手だと思いました
ここだけの話シビレとオロチョンは店主が修行先のラーメン店で教えて貰った秘伝レシピだそうで自信作みたいですよ
浦和きつね | 2020年5月9日 16:08
本日は千鳥町の新店、コチラ「野◯ 札幌ラーメン」へ伺い「中華そば」を頂いて参りました。ちなみに店名は「野」に「○（まる）」で「のーまる」との事。伏せ字じゃありません...（瀧汗）
場所は東京ローカル東急池上線の千鳥町駅から、多摩堤通りを池上方面に行ったところ。以前ラーメン みしまがあった場所に居抜きでオープンです。
入口券売機で表題メニューをオーダー。お店はカウンター一線で、大将一人で切り盛り。コチラのお店も密を嫌って扉をオープンして営業です。最近の飲食店はどこも窓や扉を空けて開放的ですよね。
さて「中華そば」。残念なことに札幌ラーメンじゃないですね。味噌ラーメンはきっちりラードで野菜を炒めて作られておりますが、中華そばは普通の醤油ラーメンです。札幌ラーメンの様なラードによる濃厚な味わいはありません。普通に醤油のカエシに鶏ガラスープを投入したものですね。残念な感は否めません。これだったら味噌ラーメンを頂いておけば良かった...
麺は丸山製麺の中細ストレート麺。これまた札幌ラーメン風情の多加水麺ではありません。トッピング具材は焦げ目の美しいチャーシューと、わかめ、メンマ、スケノリ。残念ながら特筆するものはありません。焦がしタマネギがアクセントなんだと思われますが、それほどの神通力はありません。それでも完食。スープは半分ほど頂いて、ご馳走様でした！