１２月２１日（月）２０時頃訪問。

この日は久々ににのみやさんへ行ってみることに。
以前伺ったのは何年も前で、結構長く営業されていますね。
確か平成初期くらいにも別のラーメン屋さんが営業されていた記憶があります。
その後何回かお店が変わり、今のにのみやさんになりました。
元々はつくば市の二ノ宮にお店があったようですね。
入店すると券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制です。
一通りメニューを確認し、マーボーメンを頂くことにしました。
そして唐揚げもあるようですね、一緒にいただく事に。
ご夫婦でしょうか、少しお歳を召した方が営んでおりました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12646004968-14871381123.html

動物系は豚あたりが使われているでしょうか。
町中華の醤油ラーメンといった感じで、あっさりながらにまとめられたスープ。
麻婆の餡も絡みますので、ほっこりするいい味になっていますね。
なかなかおいしいスープです。


続いて麺を。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12646004968-14871381126.html

中細麺は加水率やや高めの少しうねりを伴うタイプ。
茹で加減普通で、少し柔らか目の食感の麺ですね。
前述の通り、餡が絡んでくるので、とろりとしていいですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材は麻婆の豆腐とひき肉に刻み葱です。

絹ごし豆腐はつるつるでトロトロでいいですね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12646004968-14871381129.html

辛さはあまり強くないので、食べ手を選ばずにおいしくいただける感じです。

刻み葱がアクセントにいいですね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12646004968-14871381130.html

そして唐揚げ。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12646004968-14871381132.html

やや小ぶりですが下味がついており、いい感じに揚がっていますね。
しっかりとマヨネーズも添えられています。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12646004968-14871381134.html

和カラシも結構町中華系のお店だと添えられてきますね。
ツンとくる刺激もいいですね。

トマトに線キャベツもついてきますね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12646004968-14871381140.html


おいしくいただき完食です。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12646004968-14871381141.html


こちらはラーメン店というよりも町中華的な位置づけのお店ですね。
タンメンも気になりましたし、とんかつ定食などもある様でした。
比較的空いている印象ですので、またお邪魔したいと思います。
唐揚げ５００突破！！

今年頂いたチャーシュー　６６７枚／２８６杯
今年頂いた唐揚げ　５０５個


ごちそうさまでした。