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「タンメン」@中華料理 北斗の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR東海道線鴨宮駅の南東、打越大橋通り沿いにある。
・店の外観:白っぽいひさし型看板、黄色い看板、藍色の暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで約10席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外3人。
・店員  :調理の男性2人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :タンメン(810円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具   :炒め野菜(キャベツ、モヤシ、タマネギ、ニンジン、ニラ、刻みキクラゲ、豚肉)、アオサ、水菜、ネギ。
・麺   :細、断面は長方形、黄色、縮れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある茶色みがかった黄色。喰ってみると、胡椒・ごま油風味の塩味。出汁のベースは動物系っぽい感じだが、胡椒とゴマ油で誤魔化されている感じもする。
・その他 :
堪能した。

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