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「みそらーめん 680円」@一合舎 高崎店の写真もう10年以上前でしょうか。
当時同じ職場の後輩が「ぞうさん食べたいぞうさん食べたい」と毎日のように話してたある意味伝説のお店が復活!?
との噂を聞きつけました。

自分は一度行ったかな?程度で特に思い入れは無いのですが(笑)
その後輩の溺愛ぶりが懐かしくなり訪問。

金曜日の19時00分
このご時世に先客8割!
堂々と鎮座する「ぞうさんらーめんグランドメニュー」!

人気の味噌をお願いしました。
8分程で着丼です。
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12646213140.html
スープ

出汁、素材感 8/10 背脂が浮かぶ、いかにも濃厚そうなスープです

かえし、旨味 11/10 見た目の通りコクと甘味が濃厚。
ザ、濃厚味噌
一口目から旨味ガツン
味噌ラーメンを食べたい時に、1番期待に応えてくれる味です

塩分、温度 10/10 あつあつの濃いめが大正義です



食感、風味 9/10  中細のぷりぷりプッツン食感の麺です

ゆで加減、好み 10/10 濃厚なスープと意外なほどに好相性です

具材

肉 7/10  チャーシュー1枚とは言いませんが、ひき肉だけでも乗っていると嬉しさ倍増です

その他 9/10 コーンとネギとたっぷりのもやし
トッピングしたメンマも含め相性の良さは言わずもがな

cp.量 9/10 今時デフォ680円は頭が下がります

接客 9/10  とても手慣れた感じの店主さん。混雑時も安定の客さばきです
 
満足、リピート   10/10  繊細さとは無縁な、期待以上の濃厚味噌ラーメンでした
再訪問は早そうです

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