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20/12/21の12時半ごろ訪問。店内8割ほど、後客5名。東京駅の駅ナカにあります。八重洲中央地下改札の隣です。麺は細めで小麦粉の味がしっかり主張していましたが、スープの味を邪魔しない良いバランスでした。スープは優しいくて、ほっとするコクのある塩味でした。トッピングには大判のチャーシューが１枚で、柔らかく美味しかったです。柚子も良いアクセントになっていました。白髪ねぎはスープに浸して食べると美味しかったです。駅ナカという立地上やや割高なのは仕方ないかなと思いました。個人的には塩ラーメン指折りのお店だと思いました。
minasu
トシ
なまえ
とうま
king-big
たか
東京駅の駅ナカにあります。
八重洲中央地下改札の隣です。
麺は細めで小麦粉の味がしっかり主張していましたが、
スープの味を邪魔しない良いバランスでした。
スープは優しいくて、ほっとするコクのある塩味でした。
トッピングには大判のチャーシューが１枚で、柔らかく美味しかったです。
柚子も良いアクセントになっていました。
白髪ねぎはスープに浸して食べると美味しかったです。
駅ナカという立地上やや割高なのは仕方ないかなと思いました。
個人的には塩ラーメン指折りのお店だと思いました。